秋田県能代市疑似餌研究所（仮）

こんばんは、サトるだょ。

本日は、昨日の晩御飯を紹介します。

土曜日に釣った魚を自分で捌き、料理し、食してみました。

まずは一番簡単なお刺身☆



クロソイとマゾイです（上のピンクっぽいのがマゾイ）。

クロソイも脂のってて美味かったが、その上をいく美味さのマゾイ。絶品です☆

お次はメバルの煮付け（定番ですね）。



尻尾を切っても鍋にはまらず（苦笑）

無理矢理押し込んだら顔が崩れて見栄えが悪くなったが味は最高★

最後はアイナメ。



今の時期のアイナメは刺身にしてもそれほど美味くないので無難に揚げてみました。

これにあんをかければ絶品料理、アイナメのあんかけの出来上がりなのですが・・・

俺にそんな技術はなく・・・

いづれチャレンジしたいと思います★

釣って料理して食べながら飲む！

うん、最高だね★

これからはもっと積極的に料理もやっていこう、と思ったサトるなのでした。

終・わ・り